{"id":1984,"date":"2009-12-24T17:21:31","date_gmt":"2009-12-24T16:21:31","guid":{"rendered":"http:\/\/www.zephram.de\/blog\/?p=1984"},"modified":"2024-09-20T10:00:06","modified_gmt":"2024-09-20T08:00:06","slug":"dienstleistung-optimieren","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/dienstleistungsinnovation\/dienstleistung-optimieren\/","title":{"rendered":"Dienstleistung optimieren mit dem Service Blueprint"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image aligncenter size-large is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-service-blueprint-2.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"1024\" height=\"806\" src=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-service-blueprint-2-1024x806.png\" alt=\"Dienstleistung optimieren mit dem service blueprint\" class=\"wp-image-11761\" style=\"width:569px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-service-blueprint-2-980x772.png 980w, https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-service-blueprint-2-480x378.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) and (max-width: 980px) 980px, (min-width: 981px) 1024px, 100vw\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\"><em>Wie bleiben wir wettbewerbsf\u00e4hig?<\/em> Diese Frage ist im Dienstleistungssektor genauso wichtig wie in der Industrie, und eine Dienstleistung optimieren ist genauso wichtig wie die Produktverbesserung. Allerdings ist die Anzahl der Methoden und B\u00fccher zum Thema Dienstleistungsinnovation wesentlich geringer als die f\u00fcr physische Produkte. Dabei werden solche Methoden auf Grund der st\u00e4ndig wachsenden Bedeutung des Dienstleistungssektors dringend ben\u00f6tigt.<\/p>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Der erste Schritt in der Ideenproduktion ist die Festlegung der Suchfelder. Suchfelder sind die Bereiche der Aufgabenstellung, in denen vielversprechende Ideen vermutet werden. Im Ideenworkshop dienen sie zur Strukturierung des Drehbuchs und zur Lenkung der Aufmerksamkeit der Teilnehmer. Gute Suchfelder zerlegen die Aufgabenstellung in einer Weise, die die Ideenproduktion erleichtern, und sie sind oft Blickwinkel, die selbst f\u00fcr Experten unerwartet sein k\u00f6nnen.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Service Blueprinting<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Ein sehr gutes Beispiel f\u00fcr Suchfelder um eine Dienstleistung zu optimieren ist das so genannte <em>Service Blueprinting<\/em>. Ein Service Blueprint (Dienstleistungsblaupause) ist eine Visualisierung des Ablaufs einer Dienstleistung, die geeignete Ansatzpunkte f\u00fcr Ver\u00e4nderungen aufzeigt. Diese Ver\u00e4nderungen k\u00f6nnen Qualit\u00e4tsma\u00dfnahmen, inkrementelle Verbesserungen oder auch Innovationen sein. Eine solche Blaupause haben Mary Bitner, Amy Ostrom und Felicia Morgan in ihrem Artikel <em><a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/10.2307\/41166446\">Service Blueprinting: A Practical Technique for Service Innovation<\/a><\/em> vorgestellt. Der Blueprint strukturiert die Dienstleistung und macht sie f\u00fcr jeden verst\u00e4ndlich. Dies sind die Voraussetzung daf\u00fcr, Gelegenheiten zur Verbesserung zu entdecken. Das ist vor allem der Fall, wenn die Dienstleistung nicht spezifiziert, sondern nur informell definiert ist.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Die Blaupause<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Bitner, Ostrom und Morgan beschreiben f\u00fcnf Suchfelder, die sich in ihrer Wahrnehmbarkeit f\u00fcr den Kunden unterscheiden. In der Reihenfolge abnehmender Wahrnehmbarkeit hei\u00dfen sie:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Physical Evidence:<\/strong> Dies sind die materiellen Komponenten der Dienstleistung. Es sind die Gegenst\u00e4nde, die der Kunde im Rahmen der Dienstleistung sieht oder selbst benutzt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Customer Interaction:<\/strong> Dies sind die Handlungen des Kunden, w\u00e4hrend er die Dienstleistung in Anspruch nimmt.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>On-Stage Activities:<\/strong> Hiermit sind alle Aktivit\u00e4ten gemeint, die Kontakt mit dem Kunden enthalten oder f\u00fcr den Kunden sichtbar sind.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backstage Activities:<\/strong> Hiermit sind alle Aktivit\u00e4ten gemeint, die zwar f\u00fcr den Kunden unsichtbar sind, aber immer noch zur Dienstleistung geh\u00f6ren.<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Support Processes:<\/strong> Dies sind die Abl\u00e4ufe, die f\u00fcr den Kunden unsichtbar sind und nicht zur Dienstleistung <em>per se<\/em> geh\u00f6ren, die aber dennoch f\u00fcr die Erbringung der Dienstleistung notwendig sind.<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Die Blaupause entsteht, indem der gesamte Ablauf der Dienstleistung als Flussdiagramm gezeichnet wird und die einzelnen Aktivit\u00e4ten den unterschiedlichen Bereichen zugeordnet werden. Abh\u00e4ngigkeiten zwischen den Aktivit\u00e4ten werden mit Verbindungslinien oder -pfeilen dargestellt.<\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading has-text-align-justify\">Optimierung<\/h3>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Nachdem die Blaupause erstellt worden ist, k\u00f6nnen dann Ideen zur Optimierung der Dienstleistung generiert werden. Da ist aber die Blaupause allein nicht ausreichend. Wir haben f\u00fcr unsere Workshops eine gro\u00dfe Sammlung von Fragen entwickelt, zum Beispiel:<\/p>\n\n\n\n<ul class=\"wp-block-list\">\n<li><em>Was erwartet der Kunde an dieser Stelle?<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Ist dies eine Gelegenheit, unsere Kunden zu begeistern?<\/em><\/li>\n\n\n\n<li><em>Gibt es hier ein Risiko, dass wir den Kunden missverstehen?<\/em><\/li>\n<\/ul>\n\n\n\n<p>Es ist die Kombination von solchen Fragen mit den Stationen im Blueprint, das die Inspiration liefert.  <\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Beispiel: Hotelaufenthalt<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Einige Beispiele f\u00fcr Suchfelder bei einem Hotelbesuch sind:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li><strong>Physical Evidence:<\/strong> Zimmer, Schwimmbad, Garage<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Customer Interaction:<\/strong> Essen, Schlafen, Tagen<\/li>\n\n\n\n<li><strong>On-Stage Activities:<\/strong> Check-In, Cocktail zubereiten, Massage<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Backstage Activities:<\/strong> Telefonische Reservierung entgegennehmen, Zimmer reinigen, B\u00fcgelservice<\/li>\n\n\n\n<li><strong>Support Processes:<\/strong> Essen in der K\u00fcche zubereiten, W\u00e4sche waschen, Elektronische Reservierung<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Ein Auszug aus der Blaupause f\u00fcr den Hotelbesuch k\u00f6nnte beispielsweise wie folgt aussehen:<\/p>\n\n\n\n<ol class=\"wp-block-list\">\n<li>Der Kunde f\u00e4hrt vor das Hotel (<em>Customer Interaction<\/em>) und nimmt die Gr\u00fcnanlage und den Vorplatz wahr (<em>Physical Evidence<\/em>).<\/li>\n\n\n\n<li>Der Kunde wird von einem Mitarbeiter begr\u00fc\u00dft und \u00fcbergibt seinen Autoschl\u00fcssel an ihn (<em>Customer Interaction<\/em>).<\/li>\n\n\n\n<li>Das Gep\u00e4ck wird aus dem Auto entladen (<em>On-Stage Activity<\/em>).<\/li>\n\n\n\n<li>Das Auto wird in die Tiefgarage gefahren (<em>Backstage Activity<\/em>).<\/li>\n\n\n\n<li>Beim Check-In erkennt der Hotelcomputer, dass es sich um einen Stammkunden handelt (<em>Support Process<\/em>) und veranlasst automatisch, dass dessen Lieblingsblumen auf sein Zimmer gebracht werden (<em>Physical Evidence<\/em>).<\/li>\n<\/ol>\n\n\n\n<figure class=\"wp-block-image alignright size-full is-resized\"><a href=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-chocolate-pillow-1.png\"><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" width=\"700\" height=\"600\" src=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-chocolate-pillow-1.png\" alt=\"service blueprint schokolade\" class=\"wp-image-11908\" style=\"width:208px;height:auto\" srcset=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-chocolate-pillow-1.png 700w, https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-content\/uploads\/2024\/04\/blog-chocolate-pillow-1-480x411.png 480w\" sizes=\"(min-width: 0px) and (max-width: 480px) 480px, (min-width: 481px) 700px, 100vw\" \/><\/a><\/figure>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Ein weit verbreitetes Ergebnis der Service-Blaupause ist die Schokolade auf dem Kopfkissen oder das zum Dreieck gefaltete letzte Blatt des Toilettenpapiers im Badezimmer. Es ergibt sich als Antwort auf die Frage , &#8222;<em>Wie k\u00f6nnen wir Physical Evidence f\u00fcr eine Backstage Activity erzeugen, damit diese f\u00fcr den Kunden sichtbar wird?<\/em>&#8220; Die gleiche Frage liefert beispielsweise f\u00fcr eine Autowerkstatt die Idee, dass der verantwortliche KFZ-Meister (den der Kunde normalerweise nicht zu Gesicht bekommt) nach dem Kundendienst seine Visitenkarte im Auto hinterl\u00e4sst.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Ein ausf\u00fchrliches Beispiel<\/h2>\n\n\n\n<p class=\"has-text-align-justify\">Wir haben einen Teil der <a href=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/dienstleistungsinnovation\/service-blueprint\/\">Service-Blaupause f\u00fcr eine eigene Dienstleistung<\/a> abgebildet, zusammen mit einer ausf\u00fchrlichen Beschreibung. <\/p>\n\n\n\n<p><strong>Links<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/dienstleistungsinnovation\/kompaktwissen-dienstleistungsinnovation\/\">Kompaktwissen Dienstleistungsinnovation<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Quellen:<\/p>\n\n\n\n<p>Mary Jo Bitner, Amy L. Ostrom, Felicia N. Morgan: <a href=\"https:\/\/journals.sagepub.com\/doi\/10.2307\/41166446\">Service Blueprinting: A Practical Technique for Service Innovation<\/a><\/p>\n\n\n\n<p>Foto gefaltetes Toilettenpapier: <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/File:TP_Triangle_s.jpg\">Wikipedia<\/a> (Christoph Roser unter der <a href=\"https:\/\/commons.wikimedia.org\/wiki\/Category:CC-BY-SA-4.0\">CC-BY-SA-4.0<\/a>-Lizenz)<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Die Blaupause (Service Blueprint) ist ein hilfreiches Werkzeug um Ideen f\u00fcr Dienstleistungsinnovationen zu finden.<\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[326],"tags":[],"class_list":["post-1984","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-dienstleistungsinnovation"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1984","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1984"}],"version-history":[{"count":51,"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1984\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":14839,"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1984\/revisions\/14839"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1984"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1984"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.zephram.de\/blog\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1984"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}